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23Nov 2022

Futuros (as) Ingenieros (as) en Alimentos conocieron el uso de la bioinformática para su área

Estudiantes de la Carrera de Ingeniería en Alimentos de la Universidad Austral de Chile participaron de una interesante charla sobre “Probióticos y prebióticos en la industria alimentaria: una mirada desde la Bioinformática”. Esta actividad se efectuó como parte del Curso Biotecnología Aplicada a los Alimentos ITCL210 que imparte la Dra. María Cristina Ravanal, académica del …

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22Nov 2022

Curso profundizó aspectos de ecología sensorial y aclimatación de las plantas

En la Universidad Austral de Chile, específicamente en la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias, investigadores y estudiantes de postgrado participaron del Curso “Ecología sensorial de plantas y aclimatación”, impartido por el Dr. Pedro Aphalo, Senior University Lecturer, Principal Investigator de la Universidad de Helsinki, especialista en fotobiología de especies agrícolas y forestales. El Dr. …

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21Nov 2022

Analizan trabajo colaborativo entre Polonia y Chile en el área de la Ciencia de los Alimentos

+Investigadora de Wroclaw University of Environmental and Life Sciences visitó el ICYTAL. Motivada por su interés de trabajar en el procesamiento y conservación de plantas y productos alimenticios típicos de Chile, llegó al Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (ICYTAL) de la Universidad Austral de Chile, la Dra. Klaudia Masztalerz del Institute of …

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18Nov 2022

Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias tituló a nuevos profesionales y postgraduados

Ver todas las fotos Un día soleado acompaño a los (as) nuevos (as) titulados (as) de la Carrera de Agronomía y postgraduados de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias (FCAA) de la Universidad Austral de Chile, que este 18 de octubre recibieron sus títulos y grados. La ceremonia, que se realizó en el Aula …

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17Nov 2022

Aproleche y la FCAA analizan posibilidad de trabajo conjunto

* Se propusieron líneas de acción futuras. Con la finalidad de destacar el rol de los futuros (as) Ingenieros (as) en Alimentos y Agrónomos (as) de la Universidad Austral de Chile, evaluando posibilidades de trabajo conjunto en esta materia, representantes de Aproleche se reunieron con autoridades de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias de …

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15Nov 2022

Investigador expuso ​en Congreso Mundial de Ciencia y Tecnología de Alimentos en Singapur 

«Este es uno de los congresos más importantes del mundo en ciencia y tecnología de alimentos. Participar permite ponerse al día en la materia, generar redes de colaboración, y exponer la investigación que uno realiza”, esto fue lo que indicó el Dr. Javier Parada, académico del Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (ICYTAL) …

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14Nov 2022

Exitosa Jornada de Puertas Abiertas de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias

+La actividad fue organizada por las unidades de Vinculación con el Medio y de Difusión de Carreras de esta Facultad. Masiva asistencia estudiantes y de público en general tuvo la VII Jornada de Puerta Abiertas, organizada por la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias (FCAA)de la Universidad Austral de Chile junto a sus carreras de …

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11Nov 2022

Elaboran alimentos para abejas melíferas en base a frambuesa y maqui

+El alimento se desarrolló como parte del proyecto FIC19-46 “Alimentos Bioactivo para Abejas”. Las abejas, son uno de los insectos más importantes para la producción de alimentos, mediante la polinización, dan origen a más del 75% de la producción de alimentos a nivel global. En nuestro país la superficie que potencialmente demanda polinización bordea las …

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11Nov 2022

Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias realizará Ceremonia de Titulación

Este viernes 18 de noviembre se efectuará la Ceremonia de Titulación de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias de la Universidad Austral de Chile. La actividad se realizará en el Aula Magna del Campus Isla Teja de la UACh a las 11:30 horas. En la ocasión se titularán Ingenieras/os Agrónomas/os y postgraduados (doctorados, magíster …

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