Posts tagged: ICYTAL

Académica del ICYTAL participó en conversatorio internacional sobre Inocuidad y Seguridad de los Alimentos

Instituto de Ciencia y Tecnología de los AlimentosNoticias de InvestigaciónPostgradoTodas las NoticiasLos comentarios están deshabilitados en Académica del ICYTAL participó en conversatorio internacional sobre Inocuidad y Seguridad de los Alimentos

La Dra. Romina Abarca, académica del Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (ICYTAL) de la Universidad Austral de Chile, fue invitada participar...   Leer Mas

Inocuidad de los alimentos en tiempos de cuarentena

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Escrito por la Dra. Romina Abarca académica del Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (ICYTAL) de la Facultad de Ciencias Agrarias y...   Leer Mas

Realizan segunda reunión de la Mesa Técnica de Quesos Artesanales de La Región de Los Ríos

Instituto de Ciencia y Tecnología de los AlimentosInvestigacionTodas las NoticiasLos comentarios están deshabilitados en Realizan segunda reunión de la Mesa Técnica de Quesos Artesanales de La Región de Los Ríos

+ Investigadores del ICYTAL lideran esta instancia. Representantes del Gobierno Regional, INIA Remehue, Seremi de Salud, INDAP y de la Universidad Austral de Chile...   Leer Mas

Investigaron enzimas de hongos del sur de Chile y de Brasil usados en la biorrefinería del bagazo de caña de azúcar

AcadémicosInstituto de Ciencia y Tecnología de los AlimentosTodas las NoticiasLos comentarios están deshabilitados en Investigaron enzimas de hongos del sur de Chile y de Brasil usados en la biorrefinería del bagazo de caña de azúcar

Investigadores de la Universidad Austral de Chile, Universidad de Brasilia y Universidad Federal de Goias en Brasil, acaban de publicar un paper sobre un...   Leer Mas

Desarrollarán ingrediente en base a cochayuyo para combatir enfermedades relacionadas con la edad

Instituto de Ciencia y Tecnología de los AlimentosInvestigacionTodas las NoticiasLos comentarios están deshabilitados en Desarrollarán ingrediente en base a cochayuyo para combatir enfermedades relacionadas con la edad

+Se trata de un proyecto Fondecyt liderado por el Dr. Javier Parada Silva, académico del ICYTAL. Chile se está transformando en un país cada...   Leer Mas

Comienzan trabajo para constituir mesa técnica del queso en la Región de Los Ríos

Instituto de Ciencia y Tecnología de los AlimentosTodas las NoticiasLos comentarios están deshabilitados en Comienzan trabajo para constituir mesa técnica del queso en la Región de Los Ríos

Con el objetivo de mejorar la producción de quesos artesanales de la Región de Los Ríos se realizó la primera reunión de una “Mesa...   Leer Mas

Abordaron desarrollo de alimentos bio patrimoniales de la región de Los Ríos

Instituto de Ciencia y Tecnología de los AlimentosNoticias de InvestigaciónTodas las NoticiasLos comentarios están deshabilitados en Abordaron desarrollo de alimentos bio patrimoniales de la región de Los Ríos

 “Valorización y Reutilización de los residuos agroalimentarios” fue el título de la exposición presentada por la Dra. María Cristina Ravanal, en el seminario “Tecnologías...   Leer Mas

Crearán recubrimiento para disminuir la contaminación en el procesamiento de alimentos de la industria láctea

Instituto de Ciencia y Tecnología de los AlimentosInvestigacionTodas las NoticiasLos comentarios están deshabilitados en Crearán recubrimiento para disminuir la contaminación en el procesamiento de alimentos de la industria láctea

La Dra. Romina Abarca Oyarce, académica del Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (ICYTAL) de la Universidad Austral de Chile, se adjudicó...   Leer Mas

Dr. Ociel Muñoz asumió segundo periodo como Director de ICYTAL

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Consciente de los nuevos desafíos que deberá enfrentar el Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (ICYTAL) de la Universidad Austral de Chile,...   Leer Mas

Académica del ICYTAL participó en la Reunión Anual de la Sociedad de Microbiología de Chile

AcadémicosInstituto de Ciencia y Tecnología de los AlimentosInvestigacionTodas las NoticiasLos comentarios están deshabilitados en Académica del ICYTAL participó en la Reunión Anual de la Sociedad de Microbiología de Chile

“Valorización de los residuos agroalimentarios utilizando enzimas de microorganismos”, fue el título de la ponencia presentada por la Dra. María Cristina Ravanal, quien participó...   Leer Mas

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