Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Proyectos en ejecución el año 2006

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Nombre Tipo Financiamiento Periodo Investigador Responsable Co-Investigador
Desarrollo de biocontroladores de Listeria monocytogenes para su incorporación al procesamiento industrial del salmón FONDEF I+D 2006 - 2009
Innovación Tecnológica en la transformación de Chanco y Gauda en quesos funcionales INTERNO - DID 2006 - 2008

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