Productores y procesadores de manzana conocieron detalles de proyecto FIA

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Con la finalidad de conocer los detalles del proyecto, “Rescate y Preservación Patrimonial de Manzanos Ancestrales de la Región de Los Ríos, para su puesta en valor en productos de alta proyección comercial con identidad regional” (PYT – 2017 – 0721), se efectúo la primera reunión con los diferentes actores que integra esta iniciativa.

Se trata de un proyecto financiado por la Fundación para la Innovación Agraria (FIA) y ejecutado por la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Austral de Chile, cuya duración es de dos años.

La actividad se efectuó el martes 16 de enero en la sala Patricio Barriga de la UACh, contando con la asistencia de productores y procesadores de manzanas, y los coordinadores y profesionales que participan de esta iniciativa.

En la ocasión el coordinador del proyecto, Dr. Esteban Basoalto, académico del Instituto de Producción y Sanidad Vegetal de la UACh, explicó que entre los objetivos se encuentran el identificar y caracterizar manzanos patrimoniales de uso tradicional en esta región.

Asimismo, se efectuarán colectas, se establecerá un jardín de ecotipos de manzanos ancestrales a partir del patrimonio local y se capacitará a los emprendedores que forman parte del proyecto.

En la oportunidad se dio a conocer la calendarización y la estructura de las acciones que se desarrollarán y también se respondieron las inquietudes expresadas, en esta materia, por los asistentes.

El equipo de trabajo, de este proyecto, está constituido por las siguientes personas:

  • Esteban Basoalto, Coordinador del Proyecto.
  • Beatriz Vera, Académica del Instituto de Economía Agraria de la UACh, Coordinadora Alterna del Proyecto.
  • Agrónomo, Carlos Martínez, Gerente del Proyecto.
  • Agrónomo, Patricia Bahamonde, Profesional de apoyo
  • Paola Segovia, Periodista.

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