Productoras de leche conocieron resultados de investigación en vacas lecheras

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+Se trata de un FONDECYT ejecutado por el Dr. Juan Pablo Keim.

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El frío y la lluvia no impidieron el entusiasmo e interés que mostraron las productoras de leche de la Región de los Ríos y de Los Lagos, que integran el GTT de COLUN,  para llegar hasta la Estación Agropecuaria Austral (EEAA) de la Universidad Austral de Chile  y así conocer algunos de los resultados del Proyecto Fondecyt Nº11150538  que dirige el Dr. Juan Pablo Keim.

La investigación se titula “Optimización de la producción de vacas en pastoreo a través de la utilización de brassicas de invierno y verano”. El Dr. Keim es académico del Instituto de Producción Animal (IPA) de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UACh.

Su proyecto evalúa la respuesta productiva, metabólica y salud en vacas lecheras suplementadas con   brassicas forrajeras, tanto de invierno como la col y  la rutabaga, como las de verano como el nabo y el raps forrajero, las que son utilizadas como suplementos para vacas lecheras.

En este contexto, el miércoles 12 de julio, las productoras de leche participaron de un exposición a cargo del docente efectuada en la Sala de Ordena de la EEAA. En la ocasión el Profesor Keim les entregó algunos resultados preliminares de la investigación. Entre éstos se destacó como la incorporación de la col y rutabaga forrajera en un 30% de la dieta, permitió mantener niveles productivos alrededor de los 30 lts de leche, logrando abaratar los costos de alimentación en un 20%.

Posteriormente, efectuaron un recorrido por el Galpón de Metabolismo para Rumiantes en donde se realizan los ensayos en vacas lecheras pastoreo. Luego se trasladaron hacia un sector del predio en donde pudieron apreciar las siembras de brassicas forrajeras usadas como complemento alimenticio de en este estudio. Aquí se pudo observar los rendimientos alcanzados por los cultivos donde se obtuvieron producciones de 16 y 20 ton MS/ha para col y rutabaga respectivamente.

Para la coordinadora del Grupo y Asesora de Nutrición Animal en COLUN LTDA., Soledad Espíndola, esta actividad es atractiva para las 16 mujeres que integran este GTT y que proveen de leche a esta empresa, porque les “interesa conocer otros sistemas de producción y en particular este ensayo de brassicas (…) todo lo que hemos visto es de utilidad práctica”.

 

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