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06Jul 2023

Asume Nueva Directora de la Escuela de Agronomía de la UACh

La Dra. Silvana Bravo Marchán, llegó en 2019 a la Universidad Austral de Chile para integrarse como académica del Instituto de Producción Animal (IPA) de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias. Desde esa fecha, además de investigación, docencia de pre y postgrado, ha desarrollado distintos proyectos, desempeñándose hasta este año como Coordinadora de Vinculación …

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04Jul 2023

Futuros (as) Ingenieros (as) en Alimentos potencian actividades de convivencia

“Para el Centro de estudiantes es muy importante efectuar actividades que nos ayuden a estrechar vínculos entre compañeros (as) y profesores (as)”, indicó la vicepresidenta del Centro de estudiantes de la Carrera de Ingeniería en Alimentos (CEINAL) de la Universidad Austral de Chile, Grace Cea tras efectuar un encuentro de convivencia el pasado viernes 30 …

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04Jul 2023

Desafíos para para producción de arándanos frescos: trabajo conjunto entre la industria y centros de investigación

Escrito por: Pamela Artacho V., Ing. Agr., Mg. Dra. Docente del Instituto de Producción y Sanidad Vegetal, Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias, Universidad Austral de Chile (pamela.artacho@uach.cl) Carolina Contreras D., Ing. Agr., Mg., Ph.D. Docente del Instituto de Producción y Sanidad Vegetal, Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias, Universidad Austral de Chile. Gaspar Cocio …

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03Jul 2023

Estudiantes preocupados de conservar la biodiversidad y cuidado del suelo

Alumnos (as) de pregrado y postgrado participaron en actividad del medio ambiente. «Hoy en día se están incorporando ampliamente los conceptos de calidad y salud del suelo en la agricultura, como agrupación Cultiva Funaltun quisimos exponer sobre las funciones y servicios ecosistémicos que este recurso nos brinda, siendo específicos en el rol de la biología …

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03Jul 2023

UACh tendrá un bosque comestible en el Fundo Teja Norte

El Fundo Teja Norte, predio de la Universidad Austral de Chile, emblemática zona recreativa de Valdivia, es también un importante área de conservación cuya biodiversidad se verá incrementada por la generación de un bosque comestible, es decir, un sistema agroforestal que combina la producción de alimento con árboles. Este proyecto de largo plazo comenzó su …

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30Jun 2023

Contaminación de alimentos por listeriosis: un problema presente en el área

El Dr. Aníbal Concha Meyer, académico del Instituto de Ciencias y Tecnología de los Alimentos (ICYTAL) de la Universidad Austral de Chile, ha estudiado por más de 15 años a Listeria monocytogenes, específicamente en el uso de tecnologías de procesamiento y almacenamiento emergentes para su control. En ese contexto, se refiere a la problemática recientemente …

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30Jun 2023

Alimentación prenatal de la vaca de crianza… crucial para el negocio ganadero

Compartimos el artículo del Dr. Rodrigo Arias Inostroza, académico del Instituto de Instituto de Producción Animal de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias de la UACh, publicado en la Revista Encuentro Ganadero (junio 2023). La publicación se titula “Alimentación prenatal de la vaca de crianza… crucial para el negocio ganadero” y explica que la …

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29Jun 2023

Recambio varietal en huertos de arándanos: evaluación de la variedad ‘Cargo’ en el sur de Chile 

Artículo Publicado en la Revista Red Agrícola  La industria chilena del arándano se encuentra en un proceso de renovación varietal para recuperar su competitividad. Para esto, los productores requieren contar con información confiable sobre el comportamiento en pre y en postcosecha de las nuevas variedades disponibles bajo las particulares condiciones edafoclimáticas de las diferentes zonas …

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29Jun 2023

Coloquio abordó la investigación y resiliencia en tiempos de crisis

Una interesante charla sobre “Cómo ser resiliente en la investigación en tiempos de crisis” realizó la Dra. Mónica Gandarillas, Directora del Magíster en Ciencias Mención Producción Animal de la Universidad Austral de Chile. La actividad de carácter híbrida fue parte de los Coloquios de Investigación en Ciencias Agrarias y Alimentarias que impulsa la Escuela de …

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