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22Sep 2023

Opinión: ¿Es la producción de carne nociva para el medioambiente?

 Dr. Rodrigo Arias Inostroza, Académico del Instituto de Producción Animal/ Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias/ Director del Doctorado en Ciencias Agrarias /Universidad Austral de Chile.  Los gases de efecto invernadero (GEI) resultantes del proceso de digestión del ganado vacuno (principalmente el metano, CH4) han sido el centro de un gran escrutinio público en el …

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22Sep 2023

Ingeniera en Alimentos cumplió 25 años de servicio en la UACh

Con mucha alegría Carmen Peña González, recibió el reconocimiento como funcionaria a sus 25 años de labor al interior de la Universidad Austral de Chile, en marco del aniversario número 69 de esta casa de estudios. Carmen es graduada de la primera promoción de la Carrera de Ingeniería en Alimentos de la UACh y actualmente …

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15Sep 2023

Infaltable en Fiesta Patrias: El Cola de Mono del CTL

Es característico su envase plástico de color blanco y sus aromas a canela, vainilla y clavo de olor, siendo desde principios de los ochenta una bebida infaltable en las celebraciones de fiestas patrias, en navidad y año nuevo en Valdivia y alrededores. Para las celebraciones del “18” se realiza una producción de 5 mil litros, …

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14Sep 2023

Ci2030 invita a postular a fondo para proyectos colaborativos de innovación en Ciencias y Cs. Agrarias y Alimentarias UACh

Con el objetivo de potenciar líneas de trabajo interdisciplinarias, la Facultad de Ciencias y Cs. Agrarias y Alimentarias invita a las y los académicos a postular al Fondo para proyectos colaborativos de innovación: Facultad de Ciencias y Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias, concurso organizado en el marco del  Programa Ciencia 2030. El fondo está dirigido a …

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14Sep 2023

Agricultores (as) de Río Negro aprendieron sobre producción de quinoa  

Con la finalidad de conocer sobre aspectos de producción de quinoa, usuarios (as) del Programa de Desarrollo Territorial Indígena (PDTI) de la Municipalidad de Río Negro, invitaron a la Dra. Carolina Lizana Campos, académica del Instituto de Producción y Sanidad Vegetal (IPSV) de la Universidad Austral de Chile y al estudiante del Magister en Ciencias …

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12Sep 2023

Sociedad Chilena de Producción Animal invita a Congreso XLVIII en Valdivia

La Universidad Austral de Chile, a través de las Facultades de Ciencias Agrarias y Alimentarias (FCAA) y de la Facultad de Ciencias Veterinarias, invitan al XLVIII Congreso Anual de SOCHIPA 2023, denominado “Rol de la producción animal frente a las necesidades de la sociedad actual”. Este evento científico se realizará en modalidad presencial en Valdivia, …

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12Sep 2023

Académico de la FCAA participó en Congreso Internacional de Fisiología, Nutrición y Protección Vegetal

El Dr. Daniel Calderini Rosso, académico de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias de la Universidad Austral de Chile, fue uno de los expositores invitados al II Congreso Internacional de Fisiología Nutrición y Protección Vegetal, organizado por la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Agricultura de Honduras (UNAG). Este evento, realizado …

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