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17May 2023

Con éxito se realizó Puertas Abiertas de Agronomía e Ingeniería en Alimentos

Ver Galería de Fotos Las carreras de Agronomía e Ingeniería en Alimentos de la Universidad Austral de Chile realizaron las primeras puertas abiertas de este año 2023,  actividad que se realizó en el marco de la Expo UACh + Puertas Abiertas 2023, donde estudiantes de enseñanza media conocieron la oferta de carreras de la Universidad …

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17May 2023

Industria de la sidra y economía circular

 Artículo escrito por la Dra. María Cristina Ravanal, académica del ICYTAL. La sidra es un producto de gran tradición histórica en los países de la costa atlántica, sobre todo en España y Francia. Esta bebida alcohólica es fabricada con el jugo fermentado de la manzana, produciéndose como sidra natural o gasificada, dependiendo de las recetas …

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16May 2023

Estudiantes del Magister en Desarrollo Rural efectuaron pasantía en México

Dos estudiantes del Magister en Desarrollo Rural de la Universidad Austral de Chile efectuaron una estadía en la Universidad Autónoma de México (UNAM), participaron en actividades académicas y de terreno junto con el Dr. Torres Salcido, investigador de esta última institución. Se trata de Andreass Fischer, quien realiza el plan vinculante de Agronomía y de …

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11May 2023

Coloquio abordó cultivos para mejorar la biodiversidad edáfica y su sostenibilidad

+ El expositor fue el Dr. Raúl Zornoza B. Universidad Politécnica de Cartagena. Con una gran asistencia se efectúo el Coloquios de Investigación en Ciencias Agrarias y Alimentarias titulado, en esta ocasión, «Diversificación de cultivos para mejorar la biodiversidad edáfica y sostenibilidad de los sistemas agrarios”, organizado por el Magister en Ciencias del Suelo de …

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11May 2023

Nuevo Director del Magister en Desarrollo Rural de la UACh

El Dr. Rodrigo Echeverría Pezoa, Director del Instituto de Economía Agraria de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias de la Universidad Austral de Chile, asumió como Director del Magister en Desarrollo Rural de esta casa de estudios. El Magíster en Desarrollo Rural es un programa acreditado y se imparte en forma conjunta por las …

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11May 2023

Académicos participaron en congresos internacionales de economía agraria   

El Dr.  Víctor Moreira y el Dr. Eduardo Sanguinet, académicos del Instituto de Economía Agraria de la Facultad de ciencias Agrarias y Alimentarias de la   Universidad Austral de Chile asistieron al 2nd Inter-Conference Symposium, al 6to Congreso Regional de Economía Agraria y al 1st Latin-American Workshop on Productivity and Efficiency.  Esta actividad fue organizada por …

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10May 2023

Decano de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias realizó Cuenta de Gestión

Con una alta participación de funcionarios (as), académicos (as) y profesionales, el Decano de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias de la Universidad Austral de Chile, Dr. José Dörner Fernández, efectuó su Cuenta de Gestión 2020-2023. La actividad se realizó en el Auditorio Decano Ricardo Westermeyer, ubicado en el Edificio ICYTAL, el lunes 8 …

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09May 2023

Estudiante de Postgrado realizó investigación sobre Ingrediente Alimentario Bioactivo

Nicolás Alexis Muñoz Molina, oriundo de Linares y bioquímico de profesión, rindió exitosamente su tesis del Programa de Magister en Ciencia de los Alimentos que imparte la Escuela de Graduados de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias de la Universidad Austral de Chile. Su tesis se tituló “Extracción Asistida por Ultrasonido desde Durvillaea Incurvata …

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