Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Agricultura sustentable: un desafío para el desarrollo territorial

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+Docentes de las Facultades de Ciencias Agrarias y Veterinarias presentaron investigaciones en seminario- Revise Galería de Fotos Con una masiva participación se desarrolló el...   Leer Mas

Seminario sobre Agricultura Sustentable, Valorización e Innovación de la región de Los Ríos

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+La actividad contará con la participación de los profesores de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UACh, Dres. Carolina Lizana y Javier Parada....   Leer Mas

Descubren proteínas para generar vacuna contra la diarrea causada por uso prolongado de antibióticos en Chile

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+Investigadores publicaron un artículo en importante revista: Proteomics Clinical Applications. La Dra. María Cristina Ravanal, académica del Instituto de Ciencia y Tecnología de los...   Leer Mas

Región de los Ríos: Presentaron Modelo de Inocuidad para producción de quesos artesanales

Escuela de Ingeniería en AlimentosInstituto de Ciencia y Tecnología de los AlimentosNoticias de InvestigaciónTodas las NoticiasLos comentarios están deshabilitados en Región de los Ríos: Presentaron Modelo de Inocuidad para producción de quesos artesanales

Revise galería de Fotos Con una masiva asistencia se desarrolló el Primer Seminario de Inocuidad de los Alimentos de la Región de Los Ríos...   Leer Mas

Capacitaron en Inocuidad de los Alimentos a productores Queseros de la Región de Los Ríos

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En la comuna de La Unión, Región de  Los Ríos, se desarrolló el ciclo de capacitación organizado por el proyecto FIA PYT-2015-0468 “Desarrollo e...   Leer Mas

Planta Piloto de Alimentos exhibió tradicionales productos en Expoláctea 2018

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Revise Galería de Fotos La Planta Piloto de Alimentos de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Austral de Chile participó con un stand en...   Leer Mas

La innovación alimentaria con base científica fueron ideas centrales en Congreso del Futuro

CarrerasDifusión de carrerasEscuela de Ingeniería en AlimentosInstituto de Ciencia y Tecnología de los AlimentosTodas las NoticiasLos comentarios están deshabilitados en La innovación alimentaria con base científica fueron ideas centrales en Congreso del Futuro

Una destacada participación tuvo el Dr. Javier Parada Silva, Director de la Escuela de Alimentos de la Universidad Austral de Chile y académico del...   Leer Mas

Facultad de Ciencias Agrarias participará en Expoláctea 2018

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La Planta Piloto de Alimentos de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Austral de Chile estará presente en la sexta versión de...   Leer Mas

ICYTAL incorpora nuevas académicas a su planta docente

+Se trata de las Dras. María Cristina Ravanal y Romina Abarca que impartirán asignaturas para Ingeniería en Alimentos. Muy entusiasmadas y contentas se mostraron...   Leer Mas

Estudio sobre Dieta Total determinan ingesta de metales en habitantes de Valdivia

AcadémicosInstituto de Ciencia y Tecnología de los AlimentosTodas las NoticiasLos comentarios están deshabilitados en Estudio sobre Dieta Total determinan ingesta de metales en habitantes de Valdivia

“Determinación de la ingesta de arsénico, cadmio, mercurio, sodio y potasio en la población de Valdivia (Chile)”, es una de las investigaciones desarrolladas por...   Leer Mas

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